鱼头鱼尾有个长工给一家地主扛活，天天吃些残羹剩饭，没见过一筷子整齐一点的菜。一天，地主做生日，叫长工到市上去买条大鲜鱼，长工把鱼买到之后，切成了三截，中间一段净肉，他煮后吃了个痛快，把剩下的一头一尾，交给了地主。地主一看就愣了，厉声责问道：“怎么搞的？这鱼光剩一头一尾啦，中段呢？”“中段有什么用？早割掉扔了！”“说傻话！怎么会扔了？”“唔，不扔还留着？我在你家干活快两年啦，从来也没吃到过一回鱼身子，我一直以为只有鱼头鱼尾才能吃呢！”